為提高我省杏類及其它果品種植及深加工水平，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，經(jīng)國(guó)家和省外國(guó)專家局批準(zhǔn)，河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)亞美尼亞農(nóng)業(yè)部一級(jí)顧問(wèn)、農(nóng)學(xué)家Yesayan Kaine教授（女士），酒類專家Khachikyan Karen博士，果品加工專家Zhirayr Aghajanyan博士一行3人來(lái)我省指導(dǎo)亞美尼亞甜杏及相關(guān)果品種植管理、釀酒、加工技術(shù)。針對(duì)河北杏類果品種植分布情況，協(xié)會(huì)重點(diǎn)選取了承德、張家口、保定三個(gè)地區(qū)進(jìn)行培訓(xùn)和對(duì)接。

圖1.專家團(tuán)與承德綠豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司及承德金谷酒業(yè)有限公司合影

9月3日下午，專家一行三人不顧十幾個(gè)小時(shí)的飛行疲勞趕赴承德市承企商會(huì)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)，受到承德市政府原副市長(zhǎng)彰無(wú)忌、承德工商聯(lián)常務(wù)副主席帥五保、副主席王安、承企商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張健等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待。在承德科技大廈大廳彰市長(zhǎng)首先向大家介紹了承德的發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)，隨后又在會(huì)議廳召開了技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，各縣林業(yè)局、技術(shù)站相關(guān)人員及優(yōu)秀企業(yè)負(fù)責(zé)人100余人參加會(huì)議。彰市長(zhǎng)希望大家通過(guò)外國(guó)高端專家的培訓(xùn)指導(dǎo)，了解新信息、引進(jìn)新資源、掌握新技術(shù)，推動(dòng)承德農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)兩國(guó)之間的友誼。協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)莊偉向大家簡(jiǎn)要介紹了河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的情況及邀請(qǐng)專家到河北指導(dǎo)的目的，指導(dǎo)時(shí)間短暫，希望大家充分利用。

圖2.亞美尼亞專家介紹情況

Yesayan Kaine介紹了亞美尼亞甜杏的發(fā)展情況，并對(duì)多種甜杏以及亞美尼亞葡萄的特征及優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，她表示希望能為承德杏及葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。Khachikyan Karen博士對(duì)葡萄酒釀制的相關(guān)技術(shù)、特點(diǎn)以及釀酒發(fā)酵過(guò)程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了說(shuō)明。

圖3.亞美尼亞專家介紹情況

Zhirayr Aghajanyan博士介紹了罐裝食品的工藝制作生產(chǎn)線，并針對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)目前仍處于空白階段的核桃罐頭的工藝流程進(jìn)行了詳細(xì)講解，他表示如有罐裝食品建設(shè)及規(guī)劃方面的問(wèn)題可提供幫助與支持。會(huì)上，與會(huì)人員踴躍提問(wèn)，專家均給予詳細(xì)解答。協(xié)會(huì)帶去的亞美尼亞甜杏資料被大家一搶而光，有的沒(méi)有領(lǐng)到還專門找工作人員幫助聯(lián)系。聽(tīng)說(shuō)亞美尼亞甜杏的很多品種已經(jīng)在河北試種成功，各企業(yè)紛紛打聽(tīng)試種基地位置，準(zhǔn)備進(jìn)行考察。也有很多人關(guān)注核桃加工產(chǎn)業(yè)的前景和市場(chǎng)，希望能在當(dāng)今核桃量大價(jià)低的大環(huán)境下走產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升附加值的路子。

圖4.參觀綠豐科技公司的速凍速干食品樣品室

9月4日上午，專家團(tuán)一行到承德綠豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司及承德金谷酒業(yè)有限公司進(jìn)行交流指導(dǎo)。在承德縣邢培林副縣長(zhǎng)及公司董事長(zhǎng)劉志國(guó)等相關(guān)人員陪同下，首先參觀了綠豐科技公司的速凍速干食品樣品室，了解其主要產(chǎn)品及銷售方向，與專家就其速干技術(shù)進(jìn)行探討。該公司始建于2003年，注冊(cè)資金達(dá)1.2億元，員工人員500余人，生產(chǎn)的蔬菜速食品很受市場(chǎng)歡迎，也帶動(dòng)大范圍的種植農(nóng)民脫貧致富。隨后大家來(lái)到金谷酒業(yè)公司，參觀了金谷酒業(yè)博物館和發(fā)酵池、儲(chǔ)酒車間、罐裝車間，劉董事長(zhǎng)和專家共同品嘗了五糧液和方簍子酒，從色澤、質(zhì)感、香味等專業(yè)方面進(jìn)行了對(duì)比，專家對(duì)金谷酒業(yè)的酒文化及酒的品質(zhì)給與肯定，企業(yè)技術(shù)人員對(duì)專家品酒、評(píng)酒水平很是嘆服，邊走邊評(píng)邊討論。

圖5.召開了對(duì)接洽談會(huì)

隨后在會(huì)議室召開了對(duì)接洽談會(huì)，會(huì)上劉董事長(zhǎng)與Karen博士在未來(lái)歐洲市場(chǎng)的開拓以及將白酒轉(zhuǎn)化成威士忌的先進(jìn)技術(shù)等方面達(dá)成初步合作意向。公司立即準(zhǔn)備相關(guān)的數(shù)據(jù)材料和5升原漿酒請(qǐng)Karen博士帶到亞美尼亞進(jìn)行轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，如能成功，將加快金谷酒業(yè)走向國(guó)際的步伐。劉董事長(zhǎng)激動(dòng)的說(shuō)，省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和承企商會(huì)就是我們公司和專家的媒人，等我們的合作開始了，我們要辦個(gè)“謝媒宴”，感謝兩家社團(tuán)為企業(yè)牽線搭橋。

短短兩個(gè)半天的時(shí)間，三位專家講技術(shù)、做交流、答疑問(wèn)、赴現(xiàn)場(chǎng)，得到了承德市、縣領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)的贊揚(yáng)。吃完午飯，考察團(tuán)一行又趕赴下一站——張家口，進(jìn)入到又一輪的緊張工作中。