水培韭菜是利用深液流,通過(guò)循環(huán)流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液為韭菜提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的栽培方式。這種方式從根本上解決了傳統(tǒng)土栽韭菜的韭蛆問(wèn)
水培韭菜是利用深液流,通過(guò)循環(huán)流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液為韭菜提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的栽培方式。這種方式從根本上解決了傳統(tǒng)土栽韭菜的韭蛆問(wèn)題,在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,無(wú)需使用農(nóng)藥和殺蟲劑、除草劑,可以保證韭菜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全,并且可實(shí)現(xiàn)短周期周年生產(chǎn),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
韭菜從播種到收獲,整個(gè)生育期都是通過(guò)水培完成的,經(jīng)濟(jì)適用,育苗技術(shù)主要包括以下幾個(gè)方面:
1. 種子處理
韭菜種子較硬,吸水膨脹較慢,為使出苗快,播前要浸種催芽,開始用40℃的溫水浸泡,不斷攪拌,水溫降到30℃以下時(shí),繼續(xù)浸種12小時(shí),再用清水搓洗干凈,攤開晾一會(huì),散去種子表面水分,將種子用濕布包好,放置在15~20℃環(huán)境下,每天用清水沖洗1次,3~5天后,當(dāng)大部分種子露出白尖時(shí),即可播種。
2. 蛭石浸泡
在播種前一天,將蛭石在類似于桶的容器中進(jìn)行浸泡,讓其吸足水分,保證蛭石重量。
3. 鋪播種紙
將專用播種紙打濕后鋪在栽培系統(tǒng)的育苗格盤上,格盤被均勻分成了72穴孔。播種紙能夠吸水且見(jiàn)水不易破。
4. 播種
將韭菜種子播到每個(gè)穴孔的中央,每孔3粒左右。
5. 覆草紙
播完種后,將草紙平鋪覆蓋到種子上面,形成微環(huán)境,保證種子發(fā)芽所需水分和空間。草紙吸水性透氣性較好。
6. 覆蛭石
在草紙上面,覆蓋上已經(jīng)浸泡好的蛭石,提高韭菜發(fā)芽所需水分和生長(zhǎng)基質(zhì)。
7. 溫度管理
韭菜最適宜發(fā)芽溫度為20℃左右,高于25℃發(fā)芽受到影響,超過(guò)30℃時(shí),會(huì)抑制種子發(fā)芽的速度和品質(zhì)。
8. 水分管理
保證水分在60-70%,蛭石保水性較差,需及時(shí)澆水,保證水分供應(yīng)。
9. 病蟲害防治
按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。育苗棚通風(fēng)口及門口懸掛防蟲網(wǎng),室內(nèi)懸掛黃板和藍(lán)板,每畝地放置30塊。兩種板粘性超強(qiáng),殺蟲效率高。藍(lán)板誘殺各種蠅和防治薊馬;黃板誘殺蚜蟲、粉虱,斑潛蠅。
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