一、肥料的酸堿反應(yīng)特性

　　一般常用的肥料都是堿基和酸根組成的鹽類(lèi)，基本上就具有化學(xué)的特定性質(zhì)。另一方面，在施肥后，受到土壤環(huán)境因子的影響，例如根群和微生物的選擇性吸收營(yíng)養(yǎng)成分、微生物分泌酵素的分解和轉(zhuǎn)化分子結(jié)構(gòu)、土壤粒子的吸附陽(yáng)離子和排斥陰離子、雨水溶脫鹽類(lèi)等，都會(huì)對(duì)植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和土壤化學(xué)性之改變有明顯的影響力。

　　二、肥料在化學(xué)上的酸堿反應(yīng)

　　肥料溶解于水中后，由于其堿基和酸根的相對(duì)強(qiáng)弱關(guān)系導(dǎo)致肥料水溶液的pH值有呈酸性或堿性反應(yīng)的差異。依據(jù)pH值的高低，可將肥料區(qū)分成酸性肥料、中性肥料和堿性肥料。從肥料組成分的堿基和酸根的強(qiáng)弱勢(shì)也可判斷肥料在化學(xué)屬性是中性、酸性或堿性。例如硫酸銨是由強(qiáng)酸和弱堿組成，所以其水溶液呈微酸性；硫酸鉀是由強(qiáng)酸和強(qiáng)堿組成，所以其水溶液呈中性；碳酸鉀是由弱酸和強(qiáng)堿組成，所以其水溶液呈微堿性。有一些肥料在制造過(guò)程中殘留部分游離酸，例如過(guò)磷酸鈣常含有游離硫酸，其水溶液也呈微酸性。肥料有化學(xué)酸堿反應(yīng)的特性，所以在混合肥料時(shí)要注意酸和堿混合會(huì)發(fā)熱、堿和堿混合時(shí)會(huì)造成脫氨等情況。

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　　肥料在植物生理上的酸堿反應(yīng)

　　肥料施到土壤后，在土壤溶液中所呈現(xiàn)的酸堿反應(yīng)和單純肥料水溶液的酸堿反應(yīng)有些許不同。肥料在化學(xué)上的酸堿反應(yīng)受到土壤膠體粒子的緩沖能力的影響，在短時(shí)間內(nèi)對(duì)土壤溶液的酸堿變化的影響并不會(huì)很大，反而是由于植物根系對(duì)肥料鹽離子的吸收不平衡以后導(dǎo)致土壤溶液酸堿度的變化較為顯著。

　　一般而言，肥料成分中的陽(yáng)離子經(jīng)根系吸收后，殘存的硝酸根（NO3-）、鹽酸根（Cl-）、硫酸根（SO42-）等由于和土壤膠體子帶有相同的負(fù)荷，很容易隨同土壤重力水被排出土體之外，但在同時(shí)，土壤吸附的堿基陽(yáng)離子，如鈣離子（Ca2+）、鎂離子（Mg2+）、鉀離子（K+）等亦會(huì)被拖著伴隨流失，終至土壤酸性化。

　　另外，銨態(tài)氮肥料，例如硫酸銨，施到土壤中后，其銨態(tài)氮被植物吸收掉一部分，其余的則被硝化細(xì)菌作用轉(zhuǎn)變成硝酸，故從此開(kāi)始，其在土壤中的流程就如同一般硝酸鹽肥料，也會(huì)導(dǎo)致土壤酸性化。肥料的酸根在土壤中隨水分流失，導(dǎo)致堿基一起流失而使土壤酸性化的嚴(yán)重程度，以鹽酸根和硫酸根為1，而硝酸根則是1/2、磷酸根則是1/3，根據(jù)以上所述，肥料施用后，依其造成土壤酸堿性的變化，可分類(lèi)成生理酸性肥料、生理中性肥料和生理堿性肥料。

　　三、如何區(qū)分生理酸性肥料、生理堿性肥料和生理中性肥料

　　某些化學(xué)肥料施到土壤中后離解成陽(yáng)離子和陰離子，由于作物吸收其中的陽(yáng)離子多于陰離子，使殘留在土壤中的酸根離子較多，從而使土壤(或土壤溶液)的酸度提高，這種通過(guò)作物吸收養(yǎng)分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料，例如硫酸銨，作物吸收其中的NH4多于S04，殘留在土壤中的S04與作物代換吸收釋放出來(lái)的H(或離解出來(lái)的H)結(jié)合成硫酸而使土壤酸性提高。所以硫銨、氯化銨等都是生理酸性肥料。

　　同樣道理，某些肥料由于作物吸收其中陰離子多于陽(yáng)離子而在土壤中殘留較多的陽(yáng)離子，使到土壤堿性提高，這種通過(guò)作物吸收養(yǎng)分后使土壤堿性能提高的肥料，叫做生理堿性肥料，例如硝酸鈉，作物吸收其中的硝酸根(NO3)多于納離子(Na）鈉離子與作物交換出來(lái)的的碳酸氫根(HC03)結(jié)合成碳酸氫鈉，碳酸氫鈉水解即呈堿性，也可以是作物吸收硝酸根后在體內(nèi)還原成氨的過(guò)程中消耗一定的酸，作物為了保持細(xì)胞pH值的平衡而把多余的氫氧根(0H)排出體外，從而使土壤堿性提高。所以硝酸鈉屬于生理堿性肥料。

　　所謂生理中性肥料是指肥料中的陰陽(yáng)離子都是作物吸收的主要養(yǎng)分,而且兩者被吸收的數(shù)量基本相等，經(jīng)作物吸收養(yǎng)分后不改變土壤酸堿度的那些肥料，如硝酸銨。碳酸氫銨雖然其中的銨離子被作物吸收多于碳酸氫根(HC03)，土壤殘留較多的碳酸氫根，它與作物交換出來(lái)H結(jié)合成碳酸(H2CO)，按理講碳銨是生理概性肥料，但由于碳酸不穩(wěn)定，它分解為水和二氧化碳，且碳酸的酸性很弱，所以碳銨一般也屬生理中性肥料。

　　肥料的生理反應(yīng)對(duì)土壤性質(zhì)及肥效有一定影響，因此，酸性土最好選施生理堿性肥，石灰性土或堿性土最好選施生理酸性肥。

　　注1、過(guò)磷酸鈣施在酸性土壤時(shí)對(duì)pH值影響很少，但在堿性土壤中，由于含石膏副成分的緣故，表現(xiàn)就有如生理酸性肥料。

　　注2、尿素在旱田中的表現(xiàn)是屬于酸性肥料，主要的原因是因?yàn)橄跛峄木壒?。尿素在水田中的表現(xiàn)，因有灌溉水帶入的堿基和多量水的稀釋結(jié)果，所以對(duì)土壤酸堿的反應(yīng)是歸入中性肥料。氮肥和鉀肥是肥料需料量和使用量最大的三要素肥料之兩種，特別是硫酸銨、氯化銨和氯化鉀等都是屬于生理的酸性肥料，這些肥料連年施用是造成土壤酸化的主要原因。