一、施肥時(shí)間
(一)基肥(9月上旬至10月下旬)
此期是蘋果樹第三次根系生長(zhǎng)高峰期，重施以腐熟有機(jī)肥為主的基肥，為來(lái)年春季萌芽、開花、坐果提供充足營(yíng)養(yǎng)保證，是實(shí)現(xiàn)果樹穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。在果園面積大，有機(jī)肥匱乏情況下，應(yīng)廣開肥源以保證提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥源，有機(jī)肥施入時(shí)間以中晚熟品種采收后、晚熟品種采收前為宜?；士梢苑謨纱问┤耄粗型硎炱贩N采收后或晚熟品種采收前20~30天施入所需的速效肥料，此時(shí)正值果實(shí)膨大盛期，補(bǔ)充一定量的速效肥有利于果實(shí)膨大、著色、提高品質(zhì)，果實(shí)采收后立即施入其余肥料， 此時(shí)正值果樹根系生長(zhǎng)高峰期，肥料很快被吸收利用，肥料以有機(jī)肥為主，同時(shí)可將全年所需氮肥的50%、磷肥100%及鉀肥的30%左右在施基肥時(shí)一同施入。
(二)追肥
1.春季開花前后(3月中下旬至4月中旬)
此期追肥隨氣溫升高，果樹根系第一次生長(zhǎng)高峰到來(lái)，大量吸收土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)，與根系貯存的營(yíng)養(yǎng)一同運(yùn)送到枝芽、花器等器官，大量的營(yíng)養(yǎng)器官開始建造，此期追施以氮肥為主， 磷鉀肥混合的速效性肥料，可增加樹體營(yíng)養(yǎng)，滿足果樹萌芽、開花、坐果、長(zhǎng)新稍等需要，施后及時(shí)澆水同時(shí)，根據(jù)土壤類型、保肥能力、營(yíng)養(yǎng)狀況等靈活安排。無(wú)灌水條件的果園氮肥應(yīng)一次施入(即施入年總需氮量的50%)，有灌水條件的果園可分兩次施入(即開花后一周再施入年總需氮量的15%)。
2.夏季花芽分化期(5月下旬至6月上中旬)
此期為果樹根系第二次生長(zhǎng)高峰期暨花芽分化期、幼果膨大期，追肥以磷肥為主、其他中微量元素配合的肥料，可提高細(xì)胞液濃度，促進(jìn)花芽形成和幼果膨大，減輕病蟲危害為當(dāng)年產(chǎn)量質(zhì)量提高和下年產(chǎn)量增加奠定良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。此期如果干旱要灌水追肥，果園及時(shí)割草覆蓋樹盤。
3.秋季果實(shí)膨大期(7下旬至8月上中旬)
此期追肥在于增加果樹產(chǎn)量和提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)著色，提高硬度。追肥以速效性鉀肥為主，施入年總需鉀量的30%，追肥時(shí)間中熟品種七月上旬、晚熟品種八月上中旬比較適宜?？奢o助葉面噴肥，對(duì)土壤缺素癥的矯治具有良好的效果，葉面噴肥的目的主要是補(bǔ)充鈣、鎂中量元素和硼、鐵、錳、鋅等微量元素。
噴肥時(shí)間最好選在陰天或晴天的早晨和下午進(jìn)行，溫度18~25℃最合適，此時(shí)肥料在葉片上保持濕潤(rùn)狀態(tài)的時(shí)間較長(zhǎng)，可延長(zhǎng)吸收時(shí)間。氣溫過(guò)高，溶液很快濃縮，降低肥效甚至?xí)a(chǎn)生藥害。葉面噴肥一是要求葉片正面、背面都要噴到，有些葉面肥需要特別噴灑果實(shí)、枝條等部位以促進(jìn)吸收；二是注意能夠起化學(xué)反應(yīng)的葉面肥之間不能混合，如硫酸鹽(鋅、鐵、錳、 銅等)與鈣鹽(如氯化鈣、硝酸鈣等)，否則會(huì)產(chǎn)生沉淀影響噴肥效果，同時(shí)形成的沉淀也會(huì)對(duì)葉片、果實(shí)等產(chǎn)生藥害；三是注意葉面肥與農(nóng)藥混合不良反應(yīng)。有些葉面肥會(huì)與農(nóng)藥起化學(xué)反應(yīng)，影響農(nóng)藥的藥效，甚至對(duì)果實(shí)產(chǎn)生藥害，因此農(nóng)藥和葉面肥混合噴施時(shí)，應(yīng)首先用水稀釋葉面肥，再加入農(nóng)藥，可將影響降低到最小。
二、施肥方法
蘋果施肥方法要依樹齡、樹冠大小、根系分布特點(diǎn)及肥料種類而定。肥料不同，施肥位置也不相同。有機(jī)肥施用一般與深翻擴(kuò)穴等改土措施結(jié)合，施肥較深且逐年向外擴(kuò)展；追肥為速效性肥料一般施得較淺；氮肥移動(dòng)性強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)淺施；磷肥移動(dòng)性差，在土壤中易被固定，施肥時(shí)不易分散，應(yīng)相對(duì)比較集中，應(yīng)施在根系分布層以內(nèi)。
三,施肥注意事項(xiàng)
1.有機(jī)肥、沼液必須經(jīng)過(guò)堆漚、腐熟、發(fā)酵后方可施用?；释诳訒r(shí)避免傷及1厘米以上的大根，做到隨施肥隨覆土，并注重保墑。
2.土壤施肥應(yīng)距離主干至少50~60厘米。避免燒傷根系和主干，同時(shí)肥料必須均勻施入土內(nèi)以免燒根、傷樹。
3.葉面噴肥應(yīng)選擇多云或陰天噴施。一般在晴天上午10時(shí)前或下午4時(shí)后 噴施；葉肥稀釋濃度要以產(chǎn)品說(shuō)明為準(zhǔn)，與農(nóng)藥和其他物質(zhì)混合必須嚴(yán)格遵科學(xué)原則，不能混合的絕對(duì)不能混合，能混合的各自先稀釋后再按要求混合 (充分?jǐn)嚢?；葉面噴肥噴灑要均勻。
4.新栽蘋果樹需要額外加施少許氮肥。氮肥不足、施肥位置不當(dāng)或濃度太高都會(huì)嚴(yán)重危害栽植的苗木。不主張把氮肥放入栽苗的坑中 ，這樣會(huì)毀壞嫩根而殺傷樹苗,但栽后不及時(shí)施氮也會(huì)導(dǎo)致幼樹生長(zhǎng)不理想。