繼承德站之后，亞美尼亞農(nóng)業(yè)專家團一行又陸續(xù)趕赴張家口、保定、定州等多地進行技術指導培訓和項目對接。

時間：9月5日

地點：張家口懷來縣

指導對接的企業(yè)單位：懷來縣林業(yè)局、沙城莊園、貴族莊園、河北豐禾苗木科技發(fā)展有限公司

圖1.專家團一行來到張家口懷來縣開展培訓講座

9月5日上午，專家團一行來到張家口懷來縣，在縣林業(yè)局進行了技術講座。協(xié)會常務副會長、秘書長莊偉簡要介紹了河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會和專家情況及此行目的，希望大家能通過此次培訓講座，建立初步認識，能有所收獲，同時表示可以幫助引進亞美尼亞先進品種及種植技術。

圖2.Yesayan Kaine介紹亞美尼亞相關情況

圖3.Khachikyan Karen介紹亞美尼亞相關情況

Yesayan Kaine教授介紹了亞美尼亞葡萄和甜杏的相關情況。Khachikyan Karen博士向大家詳細介紹了橡木桶制作工藝流程、選購時注意事項以及橡木桶的清洗方法等知識，以圖片等方式做了說明，與會人員就相關問題積極踴躍提問，Khachikyan Karen博士均給出詳細解答，場面熱烈。

圖4.專家團一行來到沙城莊園指導

9月5日下午，專家團一行來到沙城莊園指導。先后參觀了冰凍車間、儲酒車間，Khachikyan Karen博士仔細查看了莊園的橡木桶，并給出積極建議。一行人員品嘗了莊園的藏酒，專家針對酒的口味、發(fā)酵溫度及調(diào)色等技術進行了相關指導。

圖5.專家團參觀莊園的設備車間

在貴族莊園進行技術指導時，專家一行參觀了莊園的設備車間并現(xiàn)場品嘗了多種干白、干紅及紅酒。隨后又參觀了該莊園的沙貯儲酒車間，沙貯技術是依據(jù)瓶貯葡萄酒對環(huán)境的要求，采用一種自然、成本低、操作簡便，具有溫、濕恒控，避光、防振、空氣凈化等自然功能，隔絕效果好的沙埋瓶貯葡萄酒方法，該方法可降低空氣對葡萄酒的氧化，保持葡萄酒品質(zhì)的恒定，延緩葡萄酒的成熟速度，有效提升了葡萄酒的品質(zhì)，該項成果國家已授權發(fā)明專利。專家對羅工的釀酒技術及沙貯技術給予充分肯定。雙方互留聯(lián)系方式，以便以后的進一步技術交流與項目對接。

圖6.介紹從德國引進的嫁接機械

隨后專家團一行又來到河北豐禾苗木科技發(fā)展有限公司的全自動育苗大棚及葡萄種植基地進行參觀指導。公司負責人向大家介紹了從德國引進的嫁接機械。

時間：9月6日

地點：保定淶源縣、保定市

指導對接的企業(yè)單位：淶源縣振冀杏仁加工有限公司、保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司、保定市冰花食品股份有限公司

圖7.專家團到保定淶源縣進行技術指導與項目對接

按既定安排，9月6日上午，專家團一行應協(xié)會理事單位淶源縣振冀杏仁加工有限公司邀請到保定淶源縣進行技術指導與項目對接。淶源縣人大副主任賈銀山、縣食藥監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)局、縣人社局、縣林業(yè)局等部門相關領導及河北農(nóng)業(yè)大學牟建樓教授參加會議。

圖8.莊偉秘書長向大家介紹此行目的

莊偉秘書長向大家介紹了此行目的，淶源縣果品資源豐富，希望把亞美尼亞杏酒加工技術引入到淶源，帶動當?shù)乩习傩兆呱现赂恢罚龠M當?shù)匦赢a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖9.Yesayan Kaine向大家介紹亞美尼亞甜杏產(chǎn)業(yè)情況

Yesayan Kaine教授向大家介紹了亞美尼亞甜杏產(chǎn)業(yè)情況，亞美尼亞擁有四萬公頃果樹栽培面積，其中有10.5萬畝用于杏的培植，杏品種眾多，在世界聞名。并且有鮮食、曬干、果醬、果酒等多種食用方式。杏仁可制作成杏仁油、杏的樹干可做成工具。

圖10.Khachikyan Karen向大家介紹自己的工作經(jīng)歷

Khachikyan Karen博士向大家簡要介紹了自己的工作經(jīng)歷，他希望拓寬杏酒白蘭地的國際市場。他同時介紹了杏酒加工技術現(xiàn)存的主要難點，一是如何去除甲醇技術，二是如何把杏醬做成酒。他表示淶源縣杏的產(chǎn)量很大，他希望能與淶源縣振冀杏仁加工有限公司進一步建立合作關系，并提供技術支持與指導，共同把杏酒的產(chǎn)業(yè)做好。

圖11.河北農(nóng)業(yè)大學牟建樓教授作介紹

河北農(nóng)業(yè)大學牟建樓教授從原料供給、消費群體、市場開拓等幾方面與專家進行探討，她希望在當前“一帶一路”這個大背景下，加強雙方合作，促進兩國及當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，希望能得到當?shù)卣百Y金的支持，進一步促進社會經(jīng)濟效益。淶源縣振冀杏仁加工有限公司總經(jīng)理賈占元介紹了公司目前的生產(chǎn)經(jīng)營情況，該公司在廊坊5.18省國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會上成功簽約，他對協(xié)會為其提供的幫助與支持并表示感謝。

隨后的交流座談環(huán)節(jié)，與會人員就杏的還原糖含量、白蘭地酒精度數(shù)、甲醇的控制范圍、原料在發(fā)酵前如何做前處理以及如何控制氧化問題等做出提出，專家均一一進行解答，Khachikyan Karen博士還對發(fā)酵過程中應注意事項做出了詳細說明。

Khachikyan Karen博士表示杏酒加工技術在亞美尼亞已經(jīng)相當成熟，杏酒已成為亞美尼亞國酒，很受當?shù)厝嗣窦罢臍g迎，他會毫無保留地為中國提供技術支持與指導。

圖12.賈占元和Khachikyan Karen加深了合作意向，并互贈禮品

淶源縣振冀杏仁加工有限公司總經(jīng)理賈占元和Khachikyan Karen博士雙方進下加深了合作意向，并互贈禮品。

圖13.專家團在保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司召開小型座談會

9月6日下午，專家團等一行趕赴協(xié)會副會長單位保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司，首先在公司辦公室召開小型座談會，保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司總經(jīng)理王一涵、保定市冰花食品股份有限公司總經(jīng)理水連生及蘋果種植合作社段總等相關人員參加座談。王一涵總經(jīng)理簡要介紹了公司情況，希望通過指導把更多好的農(nóng)產(chǎn)品銷售給會員，目前有待挖掘口感、品質(zhì)好的深加工產(chǎn)品。水連生總經(jīng)理介紹該公司以水果罐頭加工為主，產(chǎn)品出口全球20多個國家，其中白桃罐頭出口日本的產(chǎn)量居全國第一，內(nèi)銷產(chǎn)品銷往全國十幾個省份。段總擁有500畝的蘋果種植基地，現(xiàn)急需深加工技術指導，希望通過此次對接得到技術指導。參會人員現(xiàn)場品嘗了專家?guī)淼漠a(chǎn)品。

圖14.專家一行參觀保定市冰花食品股份有限公司

隨后在水總陪同下，專家一行參觀了保定市冰花食品股份有限公司的化驗室、包裝室以及生產(chǎn)車間等并進行座談，YesayanKaine教授還用帶來的中藥材原液現(xiàn)場調(diào)制天然植物飲品，讓大家品嘗。水總詢問了相關技術問題，如不含酒精的啤酒、果酒的加工技術，柿子的制成品類型，杏干如何延長保質(zhì)期等問題。專家分別給出詳細解答。

時間：9月7日

地點：定州

指導對接的企業(yè)單位：定州天泰源公司

圖15.專家團一行赴定州天泰源公司進行指導

9月7日，專家團一行赴協(xié)會副會長單位定州天泰源公司進行果樹種植管理技術指導，專家還特意帶來桃和車厘子共四個新品種在園內(nèi)試種。專家團一行首先在會議室召開座談，公司相關負責人、杏種植專家溫老師及定州市中山國酒企業(yè)負責人戴立強參加會議。參會人員詢問了亞美尼亞甜杏的品種、成熟期、用途、甜杏裂果以及凍花凍果解決措施等問題，專家分別給出詳細解答。隨后在公司負責人等陪同下專家團一行參觀了該公司在協(xié)會扶持幫助下創(chuàng)建的中國－格魯吉亞特種果樹合作示范園。Yesayan Kaine教授現(xiàn)場對剪枝技術進行了專業(yè)指導，并對種植株距提出指導意見。

亞美尼亞農(nóng)業(yè)專家團此次指導地點多、行程緊、內(nèi)容豐富。通過此次指導，加深了雙方的友誼，對促進兩地農(nóng)業(yè)發(fā)展和交流起到積極作用。